用料：
- 干豆腐 200克
- 金针菇 400克
- 小香葱 一根
- 胡萝卜 半根
- 香菜 4根
- 蒜 2瓣
- 红辣椒 2个
- 绿辣椒 1个
- 盐 8克
- 酱油 10毫升
- 白醋 5毫升
- 陈醋 5毫升
- 香油 2毫升
- 辣椒油 1小勺
- 橄榄油 50毫升
- 糖 10克
小贴士：
做凉拌菜味道很重要
所以调味料一定要好，放的要全才好吃哦！
做法：
- 1. 食材都准备好，洗干净
- 2. 干豆腐切成丝
- 3. 放入热水里面烫1分钟，捞出来过冷水，把水分控干。
- 4. 香菜切成小段，胡萝卜和小香葱切成细丝，红绿辣椒用剪子剪成小块，蒜切碎。
- 5. 金针菇从包装里面取出洗干净，用冷水浸泡。
- 6. 把干豆腐丝和金针菇放入盆里
- 7. 在放入切好的香菜，胡萝卜，香葱
- 8. 放入酱油，白醋，陈醋，糖，盐，香油
- 9. 锅里放入橄榄油，烧热后放入红绿辣椒，蒜爆香
- 10. 放入一勺辣椒油搅拌均匀
- 11. 关火倒入干豆腐盆里面
- 12. 把所有的调料都搅拌均匀，就可以装盘啦！
- 13. 是不是很有食欲呢喜欢吃的快来做做看(⊙o⊙)