用料：
- 玉米淀粉 60克
- 低筋面粉 40克
- 黄油 40克
- 蛋黄 1颗
- 盐 少许
- 砂糖 25克
小贴士：
1、烤到第15分钟左右，就要在一旁看着了，稍不留神就会烤过了。
2、加一点点盐可以综合一下甜味。方子上用的是30克糖，我用了25克，感觉已经差不多了。
做法：
- 1. 先将软化的黄油搅打均匀，再依次加入糖，盐搅打均匀。
- 2. 先将软化的黄油搅打均匀，再依次加入糖，盐搅打均匀。
- 3. 分次少量地加入蛋黄液，每次搅打至蛋和油充分融合再加入第二次。
- 4. 加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。
- 5. 加入混合过筛的低筋面粉和玉米淀粉。
- 6. 用橡皮刮刀将油和粉拌匀。
- 7. 用手揉成面团备用。
- 8. 将面团搓成长条形，分成16等分。
- 9. 双手将面团搓成球形放在垫有锡纸的烤盘上。
- 10. 用叉子将球形压扁，压出花纹。烤箱预热160度，烤20分钟左右。