蟹煲鸡的做法

做法：

• 1. 鸡洗净斩件，用适量的酒、盐、糖拌匀
• 2. 毛蟹洗净斩件
• 3. 姜拍扁，葱切段
• 4. 放油爆姜，下鸡块爆炒
• 5. 鸡半熟时下毛蟹，番炒，放酒，盐，糖，鸡精，酱油，加盖焖一下
• 6. 最后下葱，整锅上桌，用微波炉热着，蔬菜也放里面一起吃。