用料：
- 糯米 400克
- 草鸡腿 3只约350克
- 香菇 100克
- 木耳 50克
- 鲍菇 1个
- 荷叶 1张
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 生抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
- 姜 适量
做法：
- 1. 鸡腿先切断骨头，也可切成块状
- 2. 洗净后加入所有调料腌制一夜
- 3. 黑木耳香菇泡发，香菇去蒂，和木耳洗净备用
- 4. 新鲜荷叶用冷水冲洗干净后，放入沸水中绰一下
- 5. 取出，放入凉水中浸泡一下
- 6. 腌过一晚的鸡腿肉中切入鲍菇拌匀，糯米也要浸泡两三个小时，忘记拍了
- 7. 绰过水的荷叶上 放上香菇木耳，
- 8. 放上糯米，鲍菇，倒点鸡腿里的汤汁拌匀
- 9. 最后上面放上鸡腿，汤汁全部倒入
- 10. 包好荷叶后上蒸锅蒸熟，我是在单位做的，只有一个小电饭锅，最好是蒸锅蒸的，蒸的太软了，硬点更好吃，大约用了一个多小时呢！
- 11. 蒸好后的饭饭很香！