荷香鸡腿饭的做法

• 1.鸡腿先切断骨头，也可切成块状

• 2.洗净后加入所有调料腌制一夜

• 3.黑木耳香菇泡发，香菇去蒂，和木耳洗净备用

• 4.新鲜荷叶用冷水冲洗干净后，放入沸水中绰一下

• 5.取出，放入凉水中浸泡一下

• 6.腌过一晚的鸡腿肉中切入鲍菇拌匀，糯米也要浸泡两三个小时，忘记拍了

• 7.绰过水的荷叶上 放上香菇木耳，

• 8.放上糯米，鲍菇，倒点鸡腿里的汤汁拌匀

• 9.最后上面放上鸡腿，汤汁全部倒入

• 10.包好荷叶后上蒸锅蒸熟，我是在单位做的，只有一个小电饭锅，最好是蒸锅蒸的，蒸的太软了，硬点更好吃，大约用了一个多小时呢！

• 11.蒸好后的饭饭很香！