用料：
- 高筋粉 160克
- 低筋粉 40克
- 蛋 30克
- 牛奶 98克
- 即发干酵母 2.5克
- 细砂糖 32克
- 盐 2.5克
- 黄油 30克
- 馅料：卡仕达奶油 适量
小贴士：
1，小面团擀成圆形的时候尽量大一点边缘稍微薄一点，这样好包。
2，卡仕达奶油制作的时候按照步骤，尽量厚一点好包。
3，烤制的时候温度自己家的烤箱都不相同，我的温度仅供参考。温度偏高偏低都烤不出来好看的面包。
做法：
- 1. 后油法将所有材料揉至光滑，面筋扩展出薄膜
- 2. 基础发酵2倍大，手指戳个洞不回缩即可
- 3. 发酵好的面团轻压排气后分成六等份（64克一个），滚圆醒发15分钟。
- 4. 将小面团擀成圆形
- 5. 翻面后挤入卡仕达奶油（卡仕达奶油制作步骤见日志）
- 6. 包起来收口捏紧
- 7. 包好后收口向下放入纸膜里进行二次发酵
- 8. 发酵好后表面刷蛋液，撒适量杏仁片
- 9. 然后在表面撒适量的白砂糖
- 10. 入预热160度的烤箱，下层烤制22分钟烤至表面金黄即可（我是两层烤箱，烤制温度仅供参考）