用料：
- 面粉 250克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 5克
- 花生油 适量
- 盐 5克
小贴士：
1：泡打粉的量要根据气温的变化而变化
2：加入鸡蛋不但营养高，而且口感好
3：用筷子在面片上压的时候要使劲一些，不然炸的时候容易散开
做法：
- 1. 面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中
- 2. 然后将所有材料揉成面团，饧发半小时
- 3. 把饧发好的面团反复揉匀
- 4. 擀成长条后按扁
- 5. 用刀切成2.5cm左右宽的面片
- 6. 然后略微拉长一点
- 7. 将两根面片叠在一起，用筷子在中间使劲压一下
- 8. 用手提着将两端拉长
- 9. 油烧至6成热放入油条坯
- 10. 不停的用筷子翻转按压油条四周
- 11. 用漏勺捞出
- 12. 再复炸一次，沥油后即可食用