炸油条的做法

• 1.面粉、泡打粉、盐、鸡蛋放入盆中

• 2.然后将所有材料揉成面团，饧发半小时

• 3.把饧发好的面团反复揉匀

• 4.擀成长条后按扁

• 5.用刀切成2.5cm左右宽的面片

• 6.然后略微拉长一点

• 7.将两根面片叠在一起，用筷子在中间使劲压一下

• 8.用手提着将两端拉长

• 9.油烧至6成热放入油条坯

• 10.不停的用筷子翻转按压油条四周

• 11.用漏勺捞出

• 12.再复炸一次，沥油后即可食用