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  • 用料:

  • 糯米粉  250克
  • 粘米粉  50克
  • 黑芝麻  80克
  • 核桃  35克
  • 牛奶  适量
  • 花生  35克
  • 白糖  60克
  • 猪油  30克

做法:

  • 1. 水磨糯米粉250克,粘米粉50克,黑芝麻80克,花生35克,核桃35克,白糖60克,猪油30克,牛奶
  • 2. 糯米粉,粘米粉混合至容器中,浇上牛奶
  • 3. 和成面团,加盖饧20分钟
  • 4. 黑芝麻小火炒熟
  • 5. 核桃,花生烤箱烤熟,花生剥去红衣
  • 6. 炒好的芝麻打成粉
  • 7. 花生,核桃装保鲜袋擀碎
  • 8. 芝麻粉,花生核桃碎混在一起,加入白糖,猪油
  • 9. 搅拌至猪油充分溶合
  • 10. 取一小剂糯米团捏成片,放上馅料(大小,馅量随自己喜欢)
  • 11. 慢慢收紧封口
  • 12. 滚圆即可
  • 13. 全部包好,开水下锅,小火煮熟,撒上一点干桂花
  • 14. 成品