蒜苔炒猪耳的做法

做法：

• 1. 卤猪耳一个。
• 2. 蒜苔冼净。
• 3. 将备好的卤猪耳切片，蒜苔切段，辣椒切丝。
• 4. 锅里放一点点油烧热后先放进肥一点的猪耳扁出油。
• 5. 再将其余的倒进锅里炒片刻，调入酱油炒匀。
• 6. 将炒匀的猪耳移入锅边，倒进蒜苔，辣椒丝。
• 7. 在蒜苔上加适量的精盐炒匀。
• 8. 炒片刻再混炒。
• 9. 待蒜苔炒熟时调入味精炒匀即可出锅。
• 10. 炒好的蒜苔炒猪耳。