蒜苔炒猪耳的做法

• 1.卤猪耳一个。

• 2.蒜苔冼净。

• 3.将备好的卤猪耳切片，蒜苔切段，辣椒切丝。

• 4.锅里放一点点油烧热后先放进肥一点的猪耳扁出油。

• 5.再将其余的倒进锅里炒片刻，调入酱油炒匀。

• 6.将炒匀的猪耳移入锅边，倒进蒜苔，辣椒丝。

• 7.在蒜苔上加适量的精盐炒匀。

• 8.炒片刻再混炒。

• 9.待蒜苔炒熟时调入味精炒匀即可出锅。

• 10.炒好的蒜苔炒猪耳。