用料：
- 面粉 300克
- 水 170克
- 盐 1/4小勺
小贴士：
剂子也可以直接用手揪，我比较喜欢用切。剂子大小可以根据自己的喜好调整，
做法：
- 1. 准备用料
- 2. 将所有材料倒入盆中
- 3. 手工搅拌成絮状
- 4. 交给搅拌机搅拌
- 5. 最后搅拌成光滑面团，取出
- 6. 放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右
- 7. 取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条
- 8. 切成大小均等的剂子
- 9. 按扁
- 10. 一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄
- 11. 成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮