用料：
- 南瓜泥 蒸熟后称出130g
- 奶油奶酪 250g
- 鸡蛋 两个
- 消化饼干 一盒90g
- 牛奶 30g
- 黄油 35g
- 玉米淀粉 35g
- 白砂糖 50g
小贴士：
要记得在模具边缘刷软化黄油哦。
做法：
- 1. 消化饼干一盒。倒入保鲜袋里用擀面杖擀压成碎
- 2. 如图
- 3. 黄油隔水加热融化
- 4. 把饼干碎加入黄油中
- 5. 充分搅拌，很香哦
- 6. 用饭铲压在模具里，压实。放入冰箱冷冻
- 7. 奶油奶酪加白糖隔水加热，边热边搅拌，直到无颗粒。
- 8. 南瓜切片蒸熟或用微波炉大火加热五分钟
- 9. 过下水分后称重
- 10. 奶油奶酪中分次加入两颗鸡蛋。搅拌均匀
- 11. 加入南瓜泥和牛奶
- 12. 加入玉米淀粉，搅拌均匀
- 13. 做好的蛋糕糊，倒入冻好的饼干底模具中。烤箱底部放一盘水，上下火160℃，底层烤50分钟
- 14. 烤好后放凉，然后放入冰箱冷藏一晚上。我妈说，不要刚烤好就放冰箱，对冰箱不好。
- 15. 忘了说了！要在模具边缘刷黄油。我的刷了，可脱模的时候还是不太好。有点破了。