咸豆豉蒸猪蹄的做法

做法：

• 1. 猪蹄一个。
• 2. 斩件。
• 3. 过开水去味。
• 4. 再用冷水冲洗待用。
• 5. 锅里烧油，倒进猪蹄。加盐入味。
• 6. 淋上酱油炒匀。
• 7. 再放进咸豆瓣酱炒匀。
• 8. 炒匀。
• 9. 装碗里，放进电压锅里隔水蒸熟。
• 10. 调至猪蹄档即可。
• 11. 蒸好的咸豆豉蒸猪蹄。