辣炒粉丝杏孢菇的做法

做法：

• 1. 杏孢菇洗好切条，备用
• 2. 粉条热水煮软，沥水，备用
• 3. 辣椒切小块，备用
• 4. 锅内下油烧热后下辣椒快炒片刻，后加杏孢菇条，加盐少量味极鲜，翻炒至菇微软
• 5. 放入粉条翻炒
• 6. 下炒好的鸡蛋，稍作翻炒
• 7. 最后放入炒好的鸡蛋快速翻炒几下
• 8. 装盘即可（若夺香菜装饰会更好）