笋丁鸡肉粥的做法

做法：

• 1. 竹笋对半切开 去掉外面老的部分
• 2. 竹笋在沸水中略煮，去除涩味
• 3. 大米淘洗干净，浸泡20分钟
• 4. 鸡脯肉切丝
• 5. 用五香粉、盐、鸡精、料酒、淀粉将鸡丝搅拌均匀，腌制20分钟
• 6. 竹笋切丁
• 7. 将腌制好的鸡丝、笋丁和大米一同放入锅中
• 8. 选择煮粥、煮好后，撒少许葱碎即可食用