笋丁鸡肉粥的做法

• 1.竹笋对半切开 去掉外面老的部分

• 2.竹笋在沸水中略煮，去除涩味

• 3.大米淘洗干净，浸泡20分钟

• 4.鸡脯肉切丝

• 5.用五香粉、盐、鸡精、料酒、淀粉将鸡丝搅拌均匀，腌制20分钟

• 6.竹笋切丁

• 7.将腌制好的鸡丝、笋丁和大米一同放入锅中

• 8.选择煮粥、煮好后，撒少许葱碎即可食用