用料：
- 酸豆角 400克
- 肉末 200克
- 料酒 适量
- 干辣椒 5个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 花椒 适量
- 豆瓣酱 适量
小贴士：
酸豆角是腌制品，很咸，口轻的买回家泡一会再炒。
做法：
- 1. 将酸豆角切成小段
- 2. 姜葱切成末备用
- 3. 肉馅放入少许料酒、姜葱末拌一下
- 4. 在锅中放入少许花生油，烧到7成热时放入花椒、干辣椒
- 5. 放入肉末翻炒，再放入葱末、姜末。喜欢色重的放入一些酱油
- 6. 放入豆角翻炒，加些热水闷一会。加些豆瓣酱
- 7. 翻炒出锅即可
- 8. 吃起来酸辣脆咸的，很可口下饭呢
酸豆角是腌制品，很咸，口轻的买回家泡一会再炒。