家常炒洋芋擦擦的做法

做法：

• 1. 大葱、生姜、大蒜切末。
• 2. 西红柿去皮切块。
• 3. 包菜切小片。
• 4. 火腿肠和辣椒切片。
• 5. 炒锅热油，炝葱姜蒜末。
• 6. 炒出香味后下西红柿块炒出红汁。
• 7. 下包菜炒匀，再下入火腿肠。
• 8. 彻底晾凉的洋芋擦擦下入锅中，翻炒均匀。
• 9. 加适量十三香。
• 10. 加少量花椒粉。
• 11. 下入辣椒翻炒半分钟，可别小看这两个小小的辣椒，味道非常地冲哦！
• 12. 滴少许酱油，再加适量食盐调即可关火出锅。