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  • 用料:

  • 菠菜  适量
  • 意面  适量
  • 松子  适量
  • 奶酪粉  适量
  • 橄榄油  适量
  •  适量
  • 淡奶油  适量
  • 胡椒  适量
  •  适量

小贴士:

意面我喜欢口感软一些的,所以煮了10分钟,之后在青酱里大概也要加热2、3分钟,如果喜欢口感硬的,可以煮8分钟就可以了。

做法:

  • 1. 原料:菠菜 意面 松子 蒜 橄榄油 淡奶油 胡椒 奶酪粉 盐
  • 2. 生松子放煎锅里小火。
  • 3. 焙到表皮成淡金色。
  • 4. 大蒜3瓣切大片。
  • 5.  菠菜洗净切成几段。
  • 6. 将菠菜放入料理机搅拌杯中。
  • 7. 再加入大蒜。
  • 8. 再加入松子。
  • 9. 再加入淡奶油。
  • 10. 加入芝士粉。
  • 11. 搅打成比较细腻的青酱泥。
  • 12. 加入适量橄榄油,继续打30秒。
  • 13. 烧水下意面,煮10分钟。
  • 14. 将意面捞出,拌少量橄榄油防粘。
  • 15. 青酱倒进小锅。
  • 16. 加适量盐。
  • 17. 煮开。
  • 18. 将意面加入青酱中,中小火加热。