用料：
- 大米 适量
- 腊肉 适量
- 鸡蛋 一个
- 菜心 适量
- 荷兰豆 适量
- 腊肠 二条
- 姜丝 适量
- 生抽 适量
- 姜丝 少量
- 青红椒丝 少量
小贴士：
腊味煲仔饭偶尔吃吃可以，不能常吃腌制的腊肉和腊肠！吃腌制的食品对身体没好处！所以偶尔极偶尔的吃一下下还是可以的！
做法：
- 1. 把浸泡三个小时的大米和水1：1.5的比例大火烧至滚开。小火再烧5分钟至起小泡泡时把米从下至上翻 一遍后沿锅边上浇点油放入腊肠腊肉姜丝最后打个鸡蛋，盖上盖子大火烧1分钟后改小火6分钟关火，千万不要开盖子，焖二十分钟就OK啦。
- 2. 焖二十分钟打开，哇！好漂亮呀！
- 3. 我把调料弄熟了，女儿喜欢熟的，也很好吃的，拌了一下盛在碗里啦！
- 4. 我还炖了三个钟的虫草花鸡腿烫配上煲仔饭真不错哦！
- 5. 还配这个用水氽过的菜心！
- 6. 又配了一份我家天天都吃的排毒食品凉拌黑木耳！也超好吃的！