
用料:
- 糯米粉 100克
- 粘米粉 100克
- 澄面 60克
- 牛奶 165毫升
- 抹茶粉 适量
- 南瓜粉 适量
- 紫薯粉 适量
- 可可粉 适量
- 红豆馅 适量
- 白沙糖 60克
- 色拉油 30毫升
- 熟糯米粉 适量
做法:
- 1. 1.糯米粉、粘米粉、澄粉
- 2. 2.准备称量工具
- 3. 3.准备月饼模具;
- 4. 4.准备牛奶 色拉油 白砂糖 红豆沙馅 炒的糯米粉
- 5. 5.准备抹茶粉 可可粉 紫薯粉 南瓜粉;
- 6. 6.粘米粉 澄粉 玉米粉按比例混合,放入白砂糖,倒牛奶;
- 7. 7.倒入色拉油;
- 8. 8.用保鲜膜包好,放入上气的锅中,中火蒸40分钟;
- 9. 9.等凉至手温时,把上面浮着的油揉进面团至光滑;
- 10. 10.包馅;
- 11. 11.南瓜粉;
- 12. 12.抹茶粉;
- 13. 13.紫薯粉;
- 14. 14.可可粉;