煎胡萝卜肉泥茄盒的做法

做法：

• 1. 鲜茄子，胡萝卜，猪肉，香葱。
• 2. 备好的茄子切片，两片为一片在茄子上撒点盐入味。肉剁成肉泥，胡萝卜切丁，香葱切末。
• 3. 加盐，十三香，生粉合拌均匀。
• 4. 拌好的肉泥酿进茄子里，。
• 5. 酿好的茄盒。
• 6. 取不粘锅烧油下入酿好的茄盒油煎。
• 7. 盖上锅盖易熟。
• 8. 翻面。
• 9. 煎熟煎香，吃辣的撒上辣椒粉即成。
• 10. 装盘上桌。