煎胡萝卜肉泥茄盒的做法

• 1.鲜茄子，胡萝卜，猪肉，香葱。

• 2.备好的茄子切片，两片为一片在茄子上撒点盐入味。肉剁成肉泥，胡萝卜切丁，香葱切末。

• 3.加盐，十三香，生粉合拌均匀。

• 4.拌好的肉泥酿进茄子里，。

• 5.酿好的茄盒。

• 6.取不粘锅烧油下入酿好的茄盒油煎。

• 7.盖上锅盖易熟。

• 8.翻面。

• 9.煎熟煎香，吃辣的撒上辣椒粉即成。

• 10.装盘上桌。