用料：
- 高筋粉 98g
- 鲜奶 55g
- 高粉 35g
- 马苏里拉芝士 适量
- 自己喜欢的菜 适量
- 糖 18g
- 盐 1.5g
- 干酵母 1.5g
- 水 35g
- 酵母 0.25ml
- 黄油 10g
- 番茄酱或披萨酱 适量
小贴士：
1、饼面的蔬菜不能放太多，特别是含水量较大的。
2、这款饼皮其实就是液种吐司的面团。比较适合爱吃松软饼皮的人。
3、饼皮外壳有一点点脆脆的。喜欢很脆的，可以在底面和表面刷油
做法：
- 1. 配料里的材料搅拌至酵母完全溶入面团中室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏，至少16小时，备用。加入主料，开始揉面
- 2. 开始出膜，加入黄油
- 3. 揉到完全阶段
- 4. 基本发酵至2倍大左右（我一次做了4个8寸的量）
- 5. 披萨面团整形，用叉子扎上孔
- 6. 室温放置约20分钟，刷上披萨酱，放上芝士，撒上马苏里拉奶酪
- 7. 放上格式菜（培根，平菇，青椒）
- 8. 200度，中层。烤15分钟，取出撒上马苏里拉奶酪
- 9. 再烤5分钟
- 10. 趁热吃吧