腊肉炒饭的做法

做法：

• 1. 将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。
• 2. 油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。
• 3. 晾凉的腊肉切成薄片。
• 4. 炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。
• 5. 加入米饭炒散。
• 6. 加入腊肉翻炒均匀。
• 7. 加入油菜翻炒均匀。
• 8. 调入少许盐，香葱粒炒匀即可。