腊肉炒饭的做法

• 1.将腊肉用温水洗净，入蒸锅蒸20分钟左右。

• 2.油菜洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成大小适中的片，香葱切小粒。

• 3.晾凉的腊肉切成薄片。

• 4.炒锅里加少许油，加热后倒入胡萝卜片翻炒片刻。

• 5.加入米饭炒散。

• 6.加入腊肉翻炒均匀。

• 7.加入油菜翻炒均匀。

• 8.调入少许盐，香葱粒炒匀即可。