用料：
- 低筋面粉 115克
- 全蛋液 1大勺
- 黄油 75克
- 糖粉 60克
- 蓝莓果干 35克
小贴士：
*黄油不需要打发。
*面团整形可以任意，圆柱，长方形都可以。
*整好型的面团要冷冻彻底才好切片。
*此款饼干由大名鼎鼎的蔓越莓饼干演变而来，所以用蔓越莓，葡萄干等等都可以。
放凉之后的饼干会很酥脆，密封保存。
做法：
- 1. 软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
- 2. 软化的黄油加糖粉搅拌均匀。
- 3. 放入全蛋液搅拌均匀。
- 4. 放入蓝莓干混合均匀。
- 5. 放入蓝莓干混合均匀。
- 6. 放入过筛的低筋面粉。
- 7. ：低筋面粉和黄油混合均匀后，整成圆柱型，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻。
- 8. 冷冻后的饼干面，切厚片，大概0.5厘米左右，放入预热160度的烤箱，20分钟左右，烤至表面颜色发黄即可。