茴香饺子的做法

做法：

• 1. 饺子馅所需原料，小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。
• 2. 小茴香洗净控干水分，切末备用（切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水分挤出来）
• 3. 香菇切丁，加耗油和老抽炒熟。
• 4. 鸡蛋炒碎备用。
• 5. 小茴香，鸡蛋，香菇和虾皮加盐和少许鸡精拌匀。
• 6. 拌好的各种原料就是我们要用的的饺子馅
• 7. 和好的面饧半个小时。
• 8. 面搓成长条，切成小剂子。
• 9. 小剂子擀成所需的饺子皮。
• 10. 饺子可以包成自己喜欢的任意形状，我们包的小金鱼看到了吧。
• 11. 等水开后，放入包好的饺子煮熟即可食用。
• 12. 搭配调好的辣椒汁，口感更加。