脆皮肠炒蚕豆的做法

做法：

• 1. 材料：蚕豆、脆皮肠
• 2. 将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
• 3. 将脆皮肠放在案板上切成滚刀块，待用。
• 4. 烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。
• 5. 接着，加适量的清水。
• 6. 煮开，煮上3——4分钟。
• 7. 然后，合入切好的脆皮肠翻炒翻炒。
• 8. 最后，加适量的盐。
• 9. 加适量的鸡精。
• 10. 调味炒匀，即成。
• 11. 出锅，装盘。