脆皮肠炒蚕豆的做法

• 1.材料：蚕豆、脆皮肠

• 2.将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

• 3.将脆皮肠放在案板上切成滚刀块，待用。

• 4.烧锅倒油烧热，下入淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。

• 5.接着，加适量的清水。

• 6.煮开，煮上3——4分钟。

• 7.然后，合入切好的脆皮肠翻炒翻炒。

• 8.最后，加适量的盐。

• 9.加适量的鸡精。

• 10.调味炒匀，即成。

• 11.出锅，装盘。