辣肠炒蚕豆

辣肠炒蚕豆
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作者:天籁知音

食材用料

蚕豆米 250克
麻辣香肠 一根
玉米油 适量

辣肠炒蚕豆的做法

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解1

    1.青蚕豆剥去外壳和内皮。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解2

    2.把蒜苔洗净切成段,大蒜切片备用。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解3

    3.彩椒洗净切成小丁。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解4

    4.把自制香肠用厨房纸巾擦掉表面灰尘。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解5

    5.将香肠切成片。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解6

    6.锅中放油烧热下香肠炒至变色就捞起来。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解7

    7.就着锅里的底油爆香蒜片放入彩椒。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解8

    8.放入蚕豆一起炒两三分钟。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解9

    9.蚕豆炒至断生后加入蒜苔一起炒。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解10

    10.蒜苔炒至变色就把香肠放进去。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解11

    11.快速翻炒均匀后就可以起锅了。

  • 辣肠炒蚕豆的做法图解12

    12.高清图再来一张!是不是很养眼啊!

小贴士

1.麻辣香肠很咸很香,不用加盐和其它调料了。2、蚕豆要多炒两分钟,等七八分熟时加入蒜苔,蒜苔不要久炒变色即可。

本菜谱由天籁知音上传

辣肠炒蚕豆的家常做法

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