用料：
- 肋排 适量
- 可乐 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 八角 适量
小贴士：
可乐尽量多备两瓶，可以多放些，多炖会儿，这样进味儿，个人推荐用可口可乐，以前用过百事的，感觉味道偏淡。
做法：
- 1. 准备好材料：肋排根据吃饭的人数定量，可乐一到两瓶就行。
- 2. 先把肋排放进小锅里水烧开
- 3. 排骨焯水沥干
- 4. 备好葱姜八角
- 5. 炒锅加油，油热后先倒入排骨翻炒
- 6. 随后加入葱姜八角和料酒继续翻炒
- 7. 根据个人口味加入适量酱油，同时倒入可乐，没过排骨即可，大火煮
- 8. 中途可根据肉熟的情况调节火的大小，同时视情况添加可乐。
- 9. 大约40分钟左右即可收火
- 10. 装盘，完成了！手机拍的，厨房里光线暗了，效果不是太好。