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黄油椰丝面包卷的做法
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用料:
高筋面粉
230克
全蛋液
50克
牛奶
110克
酵母
3克
糖
30克
奶粉
20克
黄油
20克
黄油
50克
椰丝
50克
小贴士:
椰丝馅 可以按照自己的口味来添加。烘烤时间和温度根据自己烤箱的性能来调整。
做法:
1.
将牛奶糖蛋液放入面包机桶内。加入粉类。再将酵母放在面粉上面。接通电源,面包机启动【和面】程序。
2.
一个程序完成,加入20克黄油,再启动和面和发酵程序。
3.
在发酵过程中来做椰丝馅,将黄油隔水融化。
4.
加入椰丝搅拌均匀,凉凉即可。
5.
把发酵好的面团,擀成大片。
6.
将椰丝馅均匀的铺在面皮上。
7.
从一头卷起。
8.
封口处捏紧。
9.
用刀切成同等分量的段。
10.
切好后放入纸模中。
11.
全部做好,放入烤盘 进行第2次发酵。
12.
入烤箱 180度 上下火 中层 15分钟即可。