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黄油椰丝面包卷的做法

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  • 用料:

  • 高筋面粉  230克
  • 全蛋液  50克
  • 牛奶  110克
  • 酵母  3克
  •  30克
  • 奶粉  20克
  • 黄油  20克
  • 黄油  50克
  • 椰丝  50克

小贴士:

椰丝馅 可以按照自己的口味来添加。烘烤时间和温度根据自己烤箱的性能来调整。

做法:

  • 1. 将牛奶糖蛋液放入面包机桶内。加入粉类。再将酵母放在面粉上面。接通电源,面包机启动【和面】程序。
  • 2. 一个程序完成,加入20克黄油,再启动和面和发酵程序。
  • 3. 在发酵过程中来做椰丝馅,将黄油隔水融化。
  • 4. 加入椰丝搅拌均匀,凉凉即可。
  • 5.  把发酵好的面团,擀成大片。
  • 6.  将椰丝馅均匀的铺在面皮上。
  • 7. 从一头卷起。
  • 8. 封口处捏紧。
  • 9. 用刀切成同等分量的段。
  • 10. 切好后放入纸模中。
  • 11.  全部做好,放入烤盘 进行第2次发酵。
  • 12. 入烤箱 180度 上下火 中层 15分钟即可。