韭黄炒豆腐的做法

做法：

• 1. 备好食材，选老豆腐
• 2. 豆腐洗净切成片，姜切末
• 3. 韭黄切段，红辣椒切丝。
• 4. 锅中放油，放入豆腐煎
• 5. 煎到一面金黄时翻面煎另一面
• 6. 煎到两面金黄时放入姜末，煸炒出姜的香味
• 7. 下入韭黄和辣椒丝
• 8. 翻炒均匀
• 9. 放耗油
• 10. 再度翻炒均匀即可出锅装盘。韭黄很嫩，炒的时间不要长。