韭黄炒豆腐的做法

• 1.备好食材，选老豆腐

• 2.豆腐洗净切成片，姜切末

• 3.韭黄切段，红辣椒切丝。

• 4.锅中放油，放入豆腐煎

• 5.煎到一面金黄时翻面煎另一面

• 6.煎到两面金黄时放入姜末，煸炒出姜的香味

• 7.下入韭黄和辣椒丝

• 8.翻炒均匀

• 9.放耗油

• 10.再度翻炒均匀即可出锅装盘。韭黄很嫩，炒的时间不要长。