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  • 用料:

  • 鸡肾  适量
  • 菜心  适量
  •  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 白酒  适量
  • 酱油  适量

小贴士:

1、鸡肾放盐,多搓几次,再放点白酒泡一下,能去腥
2、蒜等鸡肾煸干后,放入蒜,更香

做法:

  • 1. 切好鸡肾,放入少量的酒,酱油腌2-3分钟。
  • 2. 青菜洗好,大的用刀分两半,容易成熟。
  • 3. 蒜拍一下,切未
  • 4. 放多点油,煸干点。
  • 5. 放入蒜炒香后,加入酱油,炒得酱油收干。
  • 6. 放入青菜,炒熟就行了。
  • 7. 盛到碟子上,就可以了。