用料：
- 炸酱 适量
- 手擀面 适量
- 五花肉 适量
- 芹菜 适量
- 小白菜 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 黄豆芽 适量
- 黄瓜 适量
- 姜 适量
- 香葱 适量
- 料酒 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
加盐特少，炸酱包是咸的
菜码以自己的口味加
没有炸酱包，可以用豆瓣酱代替
做法：
- 1. 食材：五花肉 炸酱 黄瓜 植物油 盐 姜 味极鲜 鸡精 香葱 手擀面 胡椒粉 料酒 黄豆芽 芹菜 小白菜
- 2. 把五花肉 去皮切小丁，葱姜洗净切末，黄瓜洗净切丝
- 3. 毛芹菜去掉叶子切段和黄豆芽小白菜都焯水捞起
- 4. 热锅凉油加五花肉煸出油，加姜末
- 5. 盐料酒极鲜翻炒均匀
- 6. 放炸酱，加少许的水改小火慢慢煸炒
- 7. 被煸炒出豆酱的香味，放入花椒粉鸡精
- 8. 香葱末出锅即可
- 9. 煮锅加水，大火烧开，下手擀面，煮开煮熟透，捞起装碗，把菜码排好，把炸酱浇上即可