家常炸酱面的做法

• 1.食材：五花肉 炸酱 黄瓜 植物油 盐 姜 味极鲜 鸡精 香葱 手擀面 胡椒粉 料酒 黄豆芽 芹菜 小白菜

• 2.把五花肉 去皮切小丁，葱姜洗净切末，黄瓜洗净切丝

• 3.毛芹菜去掉叶子切段和黄豆芽小白菜都焯水捞起

• 4.热锅凉油加五花肉煸出油，加姜末

• 5.盐料酒极鲜翻炒均匀

• 6.放炸酱，加少许的水改小火慢慢煸炒

• 7.被煸炒出豆酱的香味，放入花椒粉鸡精

• 8.香葱末出锅即可

• 9.煮锅加水，大火烧开，下手擀面，煮开煮熟透，捞起装碗，把菜码排好，把炸酱浇上即可