用料：
- 活大虾 12只
- 红枣 适量
- 姜片 适量
- 花旗参须 适量
- 枸杞子 适量
- 葱段 适量
- 罗汉果 小许
- 水 200克
- 稻花香酒 适量
- 甜糯米酒 适量
- 糖 适量
- 盐 小许
做法：
- 1. 活虾洗净，去肠，剪去虾须（不过我没剪）
- 2. 葱段、姜片、红枣、枸杞子、罗汉果（原方用甘草）、花旗参须；在200克的水中加入所有调味料
- 3. 另用水把虾焯至9成熟，捞起待用
- 4. 把调味料混合水置煮锅中，投入全部配料，煮沸，晾凉
- 5. 把全部处理好的食材放在盆中一起泡着，置冰箱中3小时以上（我放了一个晚上）
- 6. 做菜的时候一屋子的酒香呀，鲜甜爽口的醉虾，好吃又放心！