第一个生日蛋糕的做法

做法：

• 1. 电压力锅做的原味蛋糕成品。我是头一天晚上做好的。
• 2. 将冷藏温度下的欧德宝裱花奶油倒入盆中，并将盆坐入冰水中。
• 3. 加入糖粉，用打蛋器开始打发奶油。
• 4. 打发10分钟左右，奶油出现了清晰的纹路，跟打发好的蛋白类似。
• 5. 将蛋糕切成两片。
• 6. 在下面这一块上涂抹奶油。
• 7. 涂均匀后，再将上面一层蛋糕盖上。
• 8. 将一多半奶油放到蛋糕最上层，裱花刀斜放，修成蒙古包型，一边转动转台，一边将蒙古包逐渐修平。
• 9. 将整个糕体涂满奶油。涂得一般，呵呵。
• 10. 将奶油放入装有裱花嘴的裱花袋里，开始裱花。红色的是掺入蕃茄酱的。
• 11. 不知道奶油是否打发得还不够，质感显得有些粗糙，造型也不够硬挺。
• 12. 生日蛋糕处女作，权当拿老公的生日练手啦！
• 13. 切蛋糕的神圣时刻到啦！
• 14. 切开来看还不错吧，吃起来的味道比卖相更佳呢。