用料：
- 豆角
- 肉丝
- 料酒
- 酱油
- 盐
小贴士：
1.豆角尽量切细一些，这样好熟一些，不然短时间内豆角不易熟。
2.做豆角宁愿卖相差点也一定要炒熟透，不要半生不熟，以免食物中毒。
做法：
- 1. 豆角择去老筋，洗净后斜切丝状。
- 2. 蒜剥皮切片，姜洗净切丝，葱斜切片，肉切丝。
- 3. 锅中加适量油，油烧热后再放入肉丝滑散，加入葱姜蒜炒香。
- 4. 倒入豆角，加适量料酒，酱油。
- 5. 根据口味加入盐调味，炒熟即可。
1.豆角尽量切细一些，这样好熟一些，不然短时间内豆角不易熟。
2.做豆角宁愿卖相差点也一定要炒熟透，不要半生不熟，以免食物中毒。