用料：
- 面粉 300克
- 韭菜 300克
- 鸡蛋 2个
- 火腿肠 1根
- 胡萝卜 半根
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 十三香 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
和面的时候不要活的太*太硬就不好吃了
做法：
- 1. 先和面
- 2. 面活好用厨房布盖上醒发一会
- 3. 鸡蛋炒好后切丁火腿肠胡萝卜都切丁
- 4. 韭菜切小段
- 5. 放到一起
- 6. 加调料 盐 花椒粉 十三香 鸡精 色拉油
- 7. 拌匀
- 8. 再把面揉光
- 9. 分成两半
- 10. 蒸耙子刷油
- 11. 把分好的面擀开把菜摊到上面之后卷起来
- 12. 放到蒸耙子上
- 13. 水烧开放进去蒸20分钟
- 14. 出锅
- 15. 切好装盘