用料：
- 培根 3片
- 罗勒 1/4小勺
- 高筋粉 250克
- 马苏里拉奶酪丝 40克
- 黑胡椒粉 1/2小勺
- 批萨草 1/4小勺
- 欧芹粉 1/4小勺
- 细砂糖 15克
- 盐 1/2小勺
- 干酵母 4克
- 水 150克
- 黄油 20克
- 欧芹粉 1/8小勺
- 黑胡椒粉 1/8小勺
- 洋葱丝 30克
小贴士：
在模具内表面垫上油纸最后脱模会非常轻松。
烘烤过程中，如果表面完全上色，可以加盖锡纸，以免上色过深。
炒培根时，锅里无需放油。
做法：
- 1. 培根切碎，用小火炒干炒香，
- 2. 熄火，沥干多余的油脂，加入黑胡椒粉，批萨草，罗勒，欧芹粉，拌匀
- 3. 放凉，备用
- 4. 准备面团料
- 5. 将除黄油外的面团料倒入盆中
- 6. 搅拌成絮状
- 7. 继续搅拌成略光滑的面团，加入黄油
- 8. 搅拌至出膜
- 9. 加入培根料
- 10. 揉匀，放入碗中，盖上保鲜膜，进行基础发酵80分钟
- 11. 面团长至2倍大
- 12. 取出，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
- 13. 擀成长方形
- 14. 卷成圆柱体
- 15. 放入模具，最后发酵50分钟
- 16. 涨发至9分满
- 17. 依次撒上洋葱丝，马苏里拉，欧芹粉，黑胡椒粉
- 18. 放入烤箱，中层上下火185度，烤30分钟左右，
- 19. 表面金黄出炉，即刻脱模