香煎培根土司的做法

• 1.培根切碎，用小火炒干炒香，

• 2.熄火，沥干多余的油脂，加入黑胡椒粉，批萨草，罗勒，欧芹粉，拌匀

• 3.放凉，备用

• 4.准备面团料

• 5.将除黄油外的面团料倒入盆中

• 6.搅拌成絮状

• 7.继续搅拌成略光滑的面团，加入黄油

• 8.搅拌至出膜

• 9.加入培根料

• 10.揉匀，放入碗中，盖上保鲜膜，进行基础发酵80分钟

• 11.面团长至2倍大

• 12.取出，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 13.擀成长方形

• 14.卷成圆柱体

• 15.放入模具，最后发酵50分钟

• 16.涨发至9分满

• 17.依次撒上洋葱丝，马苏里拉，欧芹粉，黑胡椒粉

• 18.放入烤箱，中层上下火185度，烤30分钟左右，

• 19.表面金黄出炉，即刻脱模