芒果栗子奶油蛋糕的做法

做法：

• 1. 将糖粉，加上栗子酱30克倒入鸡蛋里，低速打发。
• 2. 打发至插入牙签不倒，如图。
• 3. 分次筛入低粉，搅匀。
• 4. 加入色拉油，搅匀。
• 5. 倒入模具中，预热烤炉155度，中下层烤55分钟。
• 6. 蛋糕烤好后，倒转待凉后切成三等片。
• 7. 将芒果剥皮，切薄片，备用。
• 8. 奶油加入20克栗子酱，打至见到纹路，不会马上消失。
• 9. 拿一片蛋糕垫底，抹上一层栗子奶油。
• 10. 铺上一层芒果。
• 11. 再抹上一层栗子奶油。
• 12. 盖上第二片蛋糕，重复步骤9-11两次。
• 13. 叠好三层后，蛋糕四周抹上栗子奶油。
• 14. 挤花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一点。
• 15. 挤花，完成！