芒果栗子奶油蛋糕的做法

• 1.将糖粉，加上栗子酱30克倒入鸡蛋里，低速打发。

• 2.打发至插入牙签不倒，如图。

• 3.分次筛入低粉，搅匀。

• 4.加入色拉油，搅匀。

• 5.倒入模具中，预热烤炉155度，中下层烤55分钟。

• 6.蛋糕烤好后，倒转待凉后切成三等片。

• 7.将芒果剥皮，切薄片，备用。

• 8.奶油加入20克栗子酱，打至见到纹路，不会马上消失。

• 9.拿一片蛋糕垫底，抹上一层栗子奶油。

• 10.铺上一层芒果。

• 11.再抹上一层栗子奶油。

• 12.盖上第二片蛋糕，重复步骤9-11两次。

• 13.叠好三层后，蛋糕四周抹上栗子奶油。

• 14.挤花的奶油比抹在蛋糕上的奶油稍稍硬一点。

• 15.挤花，完成！