用料：
- 排骨 一斤
- 鲜藕 4节
- 姜片 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
做法：
- 1. 锅中放水，把排骨放入焯一下水，把沫子撇一下！
- 2. 排骨焯水后，盛出来，准备小小的红烧一下。
- 3. 新鲜的藕节，切成块状。
- 4. 过重热油，然后把白糖倒入，准备给排骨上色
- 5. 白糖在油锅中变色，起红沫子的时候，准备放入排骨。
- 6. 排骨放入，上色。
- 7. 姜切片，放入锅里一起炖一会！
- 8. 排骨放入砂锅开炖。
- 9. 炖上30分钟左右，将藕块放入，盖上锅盖，继续炖着！
- 10. 圆满出锅！动筷子，藕块还能拔丝哦！哈哈