用料：
- 甜豆荚 12枚
- 胡萝卜 1根
- 干香菇 3朵
- 黑木耳 3朵
- 玉米笋 6枚
- A.大蒜 2瓣
- B.生抽 1茶匙
- B.蚝油 1茶匙
- B.白砂糖 1/2茶匙
- B.鸡汤 1大匙
做法：
- 1. 甜豆荚去蒂去边丝→胡萝卜切细条→干香菇黑木耳泡发切细条→玉米笋纵向剖开切2段→蒜去皮切片.
- 2. 甜豆荚入沸水汆烫3分钟至变为翠绿色.
- 3. 捞出浸冷水→至完全冷却.
- 4. 炒锅热油→入蒜片炒香.
- 5. 入胡萝卜炒软.
- 6. 入香菇拌炒均匀.
- 7. 入黑木耳和玉米笋拌炒均匀.
- 8. 入甜豆荚拌炒均匀→入B料拌炒至汤汁收干.