用料：
- 内酯豆腐 1盒
- 八角 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒 适量
- 香叶 适量
- 老干妈豆豉辣酱 3勺
- 炼乳 1勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 番茄沙司 2勺
小贴士：
我本身不爱牛肉末，所以没放，喜欢的朋友可以事先把油炒过的牛肉末撒在豆腐上即可。
做法：
- 1. 豆腐扣出，切成1厘米小块，均匀码放在凹盘中，撒上盐，让其出水
- 2. 将调味料中的材料拌匀
- 3. 沥去豆腐渗出的水，将调味汁均匀淋在豆腐上，微波炉中高火2-3分钟
- 4. 八角、花椒、干辣椒、香叶少许
- 5. 小火熬花椒油，约3分钟
- 6. 将热花椒油淋在微波好的豆腐上，完成